Маркировка пива 2023:
отрезвляющая практика
и отработанные решения

ПРОГРАММА
23 ноября

Программа находится
в разработке

10:00 - 11:30

Стратегическая сессия

ПИВОВАРЫ И МАРКИРОВКА-2023:
В ПОИСКЕ ПРАКТИЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ

Сроки и порядок внедрения маркировки в пивоваренной отрасли: взгляд оператора

Как связаны между собой системы «Меркурий» и «Честный знак»: опыт и комментарии регулятора

С какими проблемами столкнутся пивовары при внедрении маркировки и как их избежать

Какой уже есть опыт внедрения маркировки в 2020-2022 гг. в молочной отрасли и производстве бутилированной воды

Санкции, которые государство и розница могут применить за отсутствие маркирования пива

Санкционная политика Запада и российский пивной рынок: опасности и возможности. Комментарии экспертов

Стартовавший 1 апреля 2021 года эксперимент по маркировке пива и слабоалкогольных напитков, который должен был продлиться до 31 августа 2022 года, из-за технической неготовности пивоваров к обязательной маркировке пенного напитка, продлен до 28 февраля 2023 г.

Теперь, по новым срокам, обязательная маркировка самого объемного процесса - розлива пива в кегах - начнется 1 апреля 2023 года, в стеклянной и ПЭТ-таре — с 1 октября 2023 года, а в банках — с 15 января 2024 года. За счет продления сроков пивовары получили дополнительное время на покупку и тестирование оборудования и настройку процессов. Но чтобы успеть, нужно начинать сегодня.

Приглашенные спикеры

Олег
Тухватуллин

Заместитель директора департамента системы цифровой маркировки товаров, Минпромторг России

Максим
Новиков

Президент Союза производителей соков, воды и напитков («СОЮЗНАПИТКИ»)

Яна
Низамиди

Руководитель товарной группы "Пиво", Центр Развития Перспективных Технологий

Любомир
Панов

Менеджер по взаимодействию с органами государственной власти, Национальный Союз производителей молока (Союзмолоко)

Представитель, Союз российских пивоваров

Представитель, завод по производству воды "Джермук"

Андрей
Дмитров

Руководитель проекта по внедрению Маркировки, Данон

Дмитрий
Орусов

РОСБАНК

11:30 - 11:45

Перерыв, участие в отраслевом опросе

11:45 - 13:15

Практикум 1

СПОСОБЫ ВНЕДРЕНИЯ МАРКИРОВКИ
НА ПИВОВАРЕННОМ ПРЕДПРИЯТИИ

Где находятся наибольшие затраты на внедрение маркировки пива при розливе к кеги: как и за счет чего можно их снизить

Как внедрять маркировку на предприятии для линий с разным объёмом розлива пива, на разных типах линий, упаковки и тары, включая розлив в кеги

Схемы интеграции оборудования для маркировки в производственные линии на производстве пива и пивных напитков

Каким образом сделать выгодным и привлечь к реализации проекта маркировки системного интегратора

Системные интеграторы, как связующее звено между производителем пива, «Честным Знаком», поставщиками оборудования и системами автоматизации

До внедрения проекта маркировки перед руководством пивоваренного предприятия встает вопрос: можно ли своими силами интегрировать новые процессы в уже работающие линии? Как это сделать без привлечения системных интеграторов. А главное – достаточно ли у технических инженеров опыта в области проектирования архитектуры процесса, знают ли они достойных поставщиков оборудования, типографии, компаний-автоматизаторов и т.д.

Какие существуют альтернативные интеграционные схемы объединения технологических и бизнес-процессов на пивоваренном заводе: конкретные примеры реализации

Во сколько может обойтись внедрение маркировки и на чем можно сэкономить

Приглашенные спикеры

Василий
Долгий

Руководитель проектов, СПИ

Андрей
Держаев

Президент, ЕКОМ

Андрей
Касмынин

Технический директор, ВЕКАС

13:15 - 14:00

Перерыв на обед

14:00 - 15:30

Практикум 2

ОБЪЕДИНЕНИЕ БИЗНЕС-ПРОЦЕССОВ МАРКИРОВКИ НА ПИВОВАРЕННОМ ПРЕДПРИЯТИИ

Изучаем опыт внедрения маркировки на аналогичных заводах по производству воды и в крупной международной компании

Какие сложности технологического характера могут произойти на пивоваренном заводе на первых этапах при внедрении маркировки

Перенастройка и тестирование электронного документооборота для обмена данными о производстве между производителями пива, логистикой и розницей в рамках проекта маркировки: острые углы и противоречия

Практический опыт интеграции маркировки с ERP-системой заводас учетом вхождения в систему «Честный знак»

Как разобраться в существующих технологиях маркировки на пивоваренном комбинате (на уровне малых и средних заводов)

Для руководителя важно понять, в какой момент нужно запускать тот или иной бизнес-процесс маркировки, чтобы не было ни задержки с поставками оборудования, ни потери времени на его отладку.

Поэтому сначала нужно разобраться в логике самого проекта, этапах внедрения, оценить специфику бизнес-процессов, понять, когда привлекать профильных технических специалистов со стороны, а главное – четко понять, что в таком проекте физически невозможно будет реализовать всё в последний момент.

Приглашенные спикеры

Руководитель технического отдела, СП Автоматизация

Управляющий партнер, MSG-PLAUT, SAP

15:30 - 15:45

Перерыв, участие в отраслевом опросе

15:45 - 17:30

Практикум 3

О ГЛАВНОМ: КАК ПИВОВАРУ НЕ ОШИБИТЬСЯ С ТИПОМ НАНЕСЕНИЯ КОДА DATA MATRIX

Чем отличаются типографский, полиграфический способы нанесения маркировки на бутылки пива от этикетирования

Технологические решения и специализированное оборудование для нанесения кода Data Matrix

Специфика и технология нанесения динамического кода маркировки на упаковку с помощью принтера и аппликатора: преимущества и недостатки методов

Как технически решается вопрос нанесения маркировки на крупногабаритную упаковку: коробки и паллеты

Способы сокращения затрат при нанесении маркировки на пивоваренном заводе

Схемы и специфика взаимодействия небольшого и среднего пивоваренного предприятия с типографиями

Основная проблема при внедрении маркировки – это тип нанесения кода, поскольку от считываемости кода зависит то, попадет ли продукция на розничную полку. Именно здесь кроется опасность отбраковки и значительных потерь. Этот код содержит большой объем информации: о производителе, объеме партии, ингредиентах и т. д. Какой способ оптимален? На основании каких данных принять решение? Что выгоднее: работать с типографией или приобрести оборудование для прямого нанесения на линиях розлива?

Алгоритм взаимодействия типографии и сервис-провайдера

Приглашенные спикеры

Александр Шевелев

Главный инженер, СПТС

Юрий
Худяк

Генеральный директор, СПИ Промышленная Маркировка